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まえがき
1章 食と栄養/ 1
1ー1 栄養とは/ 1
1 栄養と栄養素/ 1
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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.51819
- 図書登録番号：
- 2019181165
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-4985-ｺ
- 図書登録番号：
- 128339561
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0000821844
九州
長崎県立長崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｺﾞ/
- 図書登録番号：
- 1118264066
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-332-02065-0
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウガク ガイロン
- 著者・編者
- 五島孜郎, 岡崎光子 編著
- 版
- 3訂
- 著者標目
- 五島, 孜郎, 1926- ゴトウ, シロウ, 1926- ( 00006110 )典拠岡崎, 光子, 1942- オカザキ, ミツコ, 1942- ( 00170942 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2000