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ヴァテル : 謎の男、そして美食の誕生

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ヴァテル : 謎の男、そして美食の誕生

国立国会図書館請求記号
EF27-G3863
国立国会図書館書誌ID
000002958556
資料種別
図書
著者
ドミニク・ミッシェル 著ほか
出版者
東京創元社
出版年
2001.1
資料形態
ページ数・大きさ等
242, 51p ; 19cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Vatel et la naissance de la gastronomie

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-488-01314-7
タイトルよみ
ヴァテル : ナゾ ノ オトコ ソシテ ビショク ノ タンジョウ
著者・編者
ドミニク・ミッシェル 著
藤田真利子 訳
著者標目
藤田, 真利子, 1951- フジタ, マリコ, 1951- ( 00313140 )典拠
出版年月日等
2001.1
出版年(W3CDTF)
2001
数量
242, 51p