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健康・栄養食品事典 : 機能性食品・特定保健用食品 2000-2001改訂新版

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健康・栄養食品事典 : 機能性食品・特定保健用食品

2000-2001改訂新版

国立国会図書館請求記号
EF27-G3660
国立国会図書館書誌ID
000002958856
資料種別
図書
著者
奥田拓道 監修ほか
出版者
東洋医学舎
出版年
2000.3
資料形態
ページ数・大きさ等
1037p ; 19cm
NDC
498.5
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目次

  • 目次

  • 発刊にあたって/ 3

    長谷川佳哉

  • 総論 健康・栄養食品の現況/ 23

  • 機能性栄養食品の科学/ 24

    奥田拓道

  • 規制緩和はどこまで進むか/ 34

    編集部

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-88580-009-9
タイトルよみ
ケンコウ エイヨウ ショクヒン ジテン : キノウセイ ショクヒン トクテイ ホケンヨウ ショクヒン
著者・編者
奥田拓道 監修
漢方医薬新聞編集部 企画・編集
2000-2001改訂新版
著者標目
奥田, 拓道, 1936- オクダ, ヒロミチ, 1936- ( 00147565 )典拠
漢方医薬新聞編集部 カンポウ イヤク シンブン ヘンシュウブ ( 00361481 )典拠
出版年月日等
2000.3
出版年(W3CDTF)
2000