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食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する

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食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する

国立国会図書館請求記号
PC25-G162
国立国会図書館書誌ID
000002965569
資料種別
図書
著者
高野克己, 渡部俊弘 編著ほか
出版者
三共出版
出版年
2000.5
資料形態
ページ数・大きさ等
134p ; 26cm
NDC
498.53
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7827-0421-6
タイトルよみ
ショクヒン リカガク ジッケンショ : ズ フローチャート ホウシキ デ リカイスル
著者・編者
高野克己, 渡部俊弘 編著
佐藤広顕 [ほか]共著
著者標目
高野, 克己, 1953- タカノ, カツミ, 1953- ( 00555982 )典拠
渡部, 俊弘, 1952- ワタナベ, トシヒロ, 1952- ( 00312287 )典拠
佐藤, 広顕, 1961- サトウ, ヒロアキ, 1961- ( 00836548 )典拠
出版年月日等
2000.5
出版年(W3CDTF)
2000
数量
134p