生鮮食品流通動態調査報告. 平成10年(農林水産統計報告 ; 12-54(流通-11))

• 資料種別: 図書
• タイトル: 生鮮食品流通動態調査報告
• タイトルよみ: セイセン ショクヒン リュウツウ ドウタイ チョウサ ホウコク
• 巻次・部編番号: 平成10年
• 著者・編者: 農林水産省経済局統計情報部 編
• シリーズタイトル: 農林水産統計報告 ; 12-54(流通-11)
• 著者標目: 農林水産省経済局 ノウリン スイサンショウ ケイザイキョク ( 00261041 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農林統計協会
• 出版年月日等: 2000.12
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 429p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 生鮮食料品 セイセンショクリョウヒン ( 00570384 )典拠; 食品流通 ショクヒン リュウツウ ( 01194954 )典拠
• NDC9版: 675.4 : マーケティング
• NDLC: DH417
• NDC（参考図書紹介）: 675.4
• 紹介文（参考図書紹介）: 食品の流通経路・販売規模等を明らかにするため、1997(平成9)年度および1998(平成10)年度に実施された食品流通動態調査のうち、1998年度に実施された生鮮食品流通動態調査の結果をまとめている。調査対象は、生鮮食品を取り扱う食品卸売業、食品小売業、食品製造業および外食産業(喫茶店を除く)を営む企業である。
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH417-G142
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002967294; http://id.ndl.go.jp/bib/000002967294
• 全国書誌番号: 20133392
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

序

利用者のために/ 1

I 調査結果の概要

1 販売金額ベースでみた生鮮食品の流れ

(1) 生鮮食品の流通経路・販売規模/ 10