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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｐ／１２
- 図書登録番号：
- 1106974981
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 ｻｹ
- 図書登録番号：
- 212653141
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-5058-2001
- 図書登録番号：
- 5002448579
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 20258489
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8104-2675-0
- タイトル
- タイトルよみ
- サケ ノ サカナ
- 著者・編者
- 大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ 編
- シリーズタイトル
- 出版年月日等
- 2001.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2001