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調理師のための公衆衛生 8訂

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調理師のための公衆衛生

8訂

国立国会図書館請求記号
SC171-G294
国立国会図書館書誌ID
000002981057
資料種別
図書
著者
長田泰公, 吉田敬一 共著
出版者
光生館
出版年
1999.12
資料形態
ページ数・大きさ等
214p ; 21cm
NDC
498
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資料詳細

要約等:

保健福祉医療体制の変革に合わせ本文を改訂(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
4-332-00040-4
ISBN(エラーコード)
4-332-00040-0
タイトルよみ
チョウリシ ノ タメノ コウシュウ エイセイ
著者・編者
長田泰公, 吉田敬一 共著
8訂
著者標目
長田, 泰公 オサダ, ヤスタカ ( 00062300 )典拠
吉田, 敬一, 1920- ヨシダ, ケイイチ, 1920- ( 00096836 )典拠
出版事項
出版年月日等
1999.12