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辛い料理 : 世界のとっておきレシピ

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辛い料理 : 世界のとっておきレシピ

国立国会図書館請求記号
EF27-G3901
国立国会図書館書誌ID
000002996002
資料種別
図書
著者
TEN 編
出版者
大泉書店
出版年
2001.6
資料形態
ページ数・大きさ等
143p ; 24cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

辛い料理を食べるとからだがシャキッと元気になります。顔をほてらせ、舌をしびれさせ、それでいて食べたあとには清涼感がある…。辛味には、人を魅きつけてやまない不思議なおいしさがあります。辛い料理の主役である唐辛子は、ビタミンCが豊富で、さまざまな効能をもつスグレモノ。おいしいだけではなく、ヘルシーな辛い...

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目次

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  • はじめに

  • 世界の辛い料理

  • タイ

  • マレーシア

  • ミャンマー

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-278-03739-2
タイトルよみ
カライ リョウリ : セカイ ノ トッテオキ レシピ
著者・編者
TEN 編
著者標目
出版年月日等
2001.6
出版年(W3CDTF)
2001
数量
143p