書店で探す
目次
目次
第1章 大豆と大豆イソフラボン/ 1
1．1 大豆の栽培と利用の歴史/ 1
1．2 大豆インフラボンの研究の歴史/ 2
1．3 大豆インフラボンの分類と構造/ 4
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾔﾓ
- 図書登録番号：
- 105396168
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 619.6/ﾔﾓ/
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 6196/ 8/
- 図書登録番号：
- 1101740390
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 619.6-5004-2001
- 図書登録番号：
- 5002477777
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 616.711
- 図書登録番号：
- 2024199773
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7821-0181-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ダイズ イソフラボン
- 著者・編者
- 家森幸男, 太田静行, 渡邊昌 編
- 著者標目
- 家森, 幸男, 1937- ヤモリ, ユキオ, 1937- ( 00187799 )典拠太田, 静行, 1925-2006 オオタ, シズユキ, 1925-2006 ( 00062960 )典拠渡辺, 昌, 1941- ワタナベ, ショウ, 1941- ( 00154246 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 数量
- 165p