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コツと科学の調理事典 第3版

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コツと科学の調理事典

第3版

国立国会図書館請求記号
E2-G338
国立国会図書館書誌ID
000003019000
資料種別
図書
著者
河野友美 著
出版者
医歯薬出版
出版年
2001.6
資料形態
ページ数・大きさ等
542p ; 22cm
NDC
596.033
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-263-70264-6
タイトルよみ
コツ ト カガク ノ チョウリ ジテン
著者・編者
河野友美 著
第3版
版著者・編者
大滝緑, 奥田豊子, 山口米子 補訂
著者標目
河野, 友美, 1929- コウノ, トモミ, 1929- ( 00035527 )典拠
大滝, 緑 オオタキ, ミドリ ( 00852608 )典拠
奥田, 豊子, 1943- オクダ, トヨコ, 1943- ( 00820580 )典拠
山口, 米子, 1943- ヤマグチ, ヨネコ, 1943- ( 00169304 )典拠
出版年月日等
2001.6