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みそ和食

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みそ和食

国立国会図書館請求記号
EF27-G4379
国立国会図書館書誌ID
000003046221
資料種別
図書
著者
永山久夫, 清水信子 著
出版者
家の光協会
出版年
2001.12
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

和食の財産であるみそ。長寿食でも知られるみそを使い、みその効能とともに昔ながらの味から今風のおかずまで100のレシピを紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
4-259-56011-5
タイトル
タイトルよみ
ミソ ワショク
著者・編者
永山久夫, 清水信子 著
著者標目
永山, 久夫, 1934- ナガヤマ, ヒサオ, 1934- ( 00050528 )典拠
清水, 信子, 1938- シミズ, シンコ, 1938- ( 00106806 )典拠
出版年月日等
2001.12
出版年(W3CDTF)
2001
数量
127p