知りたい食中毒と伝染病 : うつる病気はなぜこわいのか

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-88049-310-4
• タイトル: 知りたい食中毒と伝染病 : うつる病気はなぜこわいのか
• タイトルよみ: シリタイ ショクチュウドク ト デンセンビョウ : ウツル ビョウキ ワ ナゼ コワイノカ
• 著者・編者: 里見宏, 母里啓子 著
• シリーズタイトル: ちいさい・おおきい・よわい・つよいブックレット ; 10
• 著者標目: 里見, 宏, 1947- サトミ, ヒロシ, 1947- ( 00182099 )典拠; 母里, 啓子, 1934- モリ, ケイコ, 1934- ( 00544827 )典拠
• 出版事項: 東京 : ジャパンマシニスト社
• 出版年月日等: 1996.12
• 出版年（W3CDTF）: 1996
• 数量: 91p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物中毒 ショクモツチュウドク ( 00572209 )典拠; 大腸菌 ダイチョウキン ( 00561236 )典拠
• NDC9版: 493.157 : 内科学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: テーマうつる病気
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-G196
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003060758; http://id.ndl.go.jp/bib/000003060758
• 全国書誌番号: 20242518
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: O157騒動はいったいなんだったの？ うつる病気や食中毒からこどもをまもるために、ほんとうに必要なことはなにかを問います。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 里見 宏 里見 宏 （さとみ・ひろし） 1947年生まれ。公衆衛生学博士。国立予防衛生研究所食品衛生部に勤務。勤務中に、合成殺菌料AF2の毒性実験、発色剤（亜硝酸）、人工甘味料（サッカリン）、輸入食品の防腐剤（OPP、TBZ）の毒性に関しての研究等をおこなった。 東京都特殊（難病）疾病実態調査委員な...

目次

第１部

大腸菌・Ｏ157とはなんなんだ？　里見　宏