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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾆｺ/
- 図書登録番号：
- 121633820
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.59-ﾜﾀ
- 図書登録番号：
- 105531553
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.59-ﾆ15
- 図書登録番号：
- 08952723
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.59-ｺｳ
- 図書登録番号：
- 100955046
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5125-2001
- 図書登録番号：
- 5002638680
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7679-6089-4
- ISBN（エラーコード）
- 4-7679-6089-2
- タイトル
- タイトルよみ
- コウレイシャ ノ ショク ト エイヨウ カンリ
- 著者・編者
- 日本栄養・食糧学会 監修渡邊孟, 武田英二, 奥田拓道 責任編集
- 著者標目
- 渡辺, 孟, 1926- ワタナベ, ツトム, 1926- ( 00184781 )典拠武田, 英二, 1948- タケダ, エイジ, 1948- ( 00668078 )典拠奥田, 拓道, 1936- オクダ, ヒロミチ, 1936- ( 00147565 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2001