ベジ・ダイニング : 最新アメリカ栄養学による世界のヘルシーメニュー200選およびフードガイドピラミッドとベジタリアンについて

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-7952-3842-1
• タイトル: ベジ・ダイニング : 最新アメリカ栄養学による世界のヘルシーメニュー200選およびフードガイドピラミッドとベジタリアンについて
• タイトルよみ: ベジ ダイニング : サイシン アメリカ エイヨウガク ニ ヨル セカイ ノ ヘルシー メニュー 200セン オヨビ フードガイド ピラミッド ト ベジタリアン ニ ツイテ
• 著者・編者: キャサリン・マクレーン, ジェラルド・マクレーン, 藤本エドワード 共著; 藤本エドワード 日本語版監修; モーリス・カンパニー 訳
• 著者標目: McLane, Kathryn J ( 00870563 )典拠; McLane, Gerald D ( 00870566 )典拠; 藤本, エドワード, 1942- フジモト, エドワード, 1942- ( 00193090 )典拠; モーリスカンパニー モーリス カンパニー ( 00555990 )典拠
• 出版事項: 東京 : モーリス・カンパニー; 東京 : 星雲社 (発売)
• 出版年月日等: 2002.2
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 233p 図版12p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Vege-dining
• その他のタイトル: Tastefully vegan
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: 料理 (蔬菜) リョウリ (ソサイ) ( 00569858 )典拠
• NDC9版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Tastefully vegan
• 入手条件・定価: 3800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-G4540
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003063846; http://id.ndl.go.jp/bib/000003063846
• 全国書誌番号: 20245435
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 穀物・豆と野菜・果実・ナッツ類を中心とするベジタリアンの食事法を紹介する、アメリカ最新栄養学による世界のヘルシー・メニュー２００選。また、フードガイドピラミッドとベジタリアンについても解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））