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東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 4945//
- 図書登録番号：
- 3230985370
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-4945-ｺ
- 図書登録番号：
- 129547212
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 494.5/Ko88/
四国
徳島県立図書館
紙- 請求記号：
- 494.5-ｺｵ
- 図書登録番号：
- 00108410527
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88358-151-9
- タイトルよみ
- コウソ ショリ メシマコブ デ テンイ サイハツ ガン カラ ノ セイカン : 21ニン ノ ガン コクフク キロク
- 著者・編者
- 酵素処理メシマコブ取材プロジェクト 編著高橋知宏 監修
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 高橋, 知宏, 1952- タカハシ, トモヒロ, 1952- ( 00671579 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2002