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ニューライフ食品学 : 五訂日本食品標準成分表準拠 改訂

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ニューライフ食品学 : 五訂日本食品標準成分表準拠

改訂

国立国会図書館請求記号
PC25-G192
国立国会図書館書誌ID
000003074222
資料種別
図書
著者
森一雄, 赤羽義章, 小垂眞 共著
出版者
建帛社
出版年
2001.5
資料形態
ページ数・大きさ等
161p ; 21cm
NDC
498.51
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資料詳細

要約等:

五訂日本食品成分表準拠改訂版(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-0265-7
タイトルよみ
ニュー ライフ ショクヒンガク : ゴテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ
著者・編者
森一雄, 赤羽義章, 小垂眞 共著
改訂
著者標目
森, 一雄, 1929- モリ, カズオ, 1929- ( 00398458 )典拠
赤羽, 義章, 1937- アカハネ, ヨシアキ, 1937- ( 00872157 )典拠
小垂, 眞, 1953- コタル, マコト, 1953- ( 00872158 )典拠
出版事項
出版年月日等
2001.5
出版年(W3CDTF)
2001