The sushi cookbook : a step-by-step guide to this popular Japanese food / Katsuji Yamamoto & Roger Hicks. (A quintet book)

The sushi cookbook : a step-by-step guide to this popular Japanese food / Katsuji Yamamoto & Roger Hicks.

(A quintet book)

資料に関する注記

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資料種別: 図書
ISBN: 1840921722
タイトル: The sushi cookbook : a step-by-step guide to this popular Japanese food / Katsuji Yamamoto & Roger Hicks.
シリーズタイトル: A quintet book
著者標目: Yamamoto, Katsuji.
Hicks, Roger.
出版事項: London : Apple
出版年月日等: c1999.
出版年（W3CDTF）: 1999
数量: 80 p. : col. ill. ; 29 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: すし. Susi.
料理 (魚) Ryori (uo)
日本. Nihon.
Cookery (Fish)
Sushi.
LCC: TX747
DDC: 641.6/92
NDLC: EF27
GB
一般注記: Includes index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-A246
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003082224
http://id.ndl.go.jp/bib/000003082224
LC control number: 99030255
https://lccn.loc.gov/99030255
整理区分コード: 211