Great chefs of France / Anthony Blake, Quentin Crewe.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0861340086
• タイトル: Great chefs of France / Anthony Blake, Quentin Crewe.
• 著者標目: Blake, Anthony.; Crewe, Quentin ( 00436885 )典拠
• 出版事項: London : Mitchell Beazley
• 出版年月日等: 1978.
• 出版年（W3CDTF）: 1978
• 数量: 239 p. : ill. (some col.) ; 31 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: フランス料理. Huransuryori.; Cookery, French.; Cooks -- France.; Restaurants, lunch rooms, etc. -- France.
• LCC: TX719
• DDC: 641.5/944/0922; B
• NDLC: EF27
• 一般注記: Includes indexes.
• 書誌注記: Bibliography: p. 238.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-A2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003102080; http://id.ndl.go.jp/bib/000003102080
• LC control number: 78056042; https://lccn.loc.gov/78056042
• 整理区分コード: 211