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Paul Bocuse's French cooking / translated from the French by Colette Rossant ; edited by Lorraine Davis. [1st American ed.]

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Paul Bocuse's French cooking / translated from the French by Colette Rossant ; edited by Lorraine Davis.

[1st American ed.]

国立国会図書館請求記号
EF27-A59
国立国会図書館書誌ID
000003102155
資料種別
図書
著者
Bocuse, Paul, 1926-2018
出版者
Pantheon Books
出版年
c1977.
資料形態
ページ数・大きさ等
xxi, 517 p., [32] p. of plates : col. ill. ; 28 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

Translation of: La cuisine du marché.Includes index.

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
0394406702
[1st American ed.]
タイトル標目
出版年月日等
c1977.
出版年(W3CDTF)
1977
数量
xxi, 517 p., [32] p. of plates : col. ill. ; 28 cm.