Bifidobacteria and their role : microbiological, nutritional-physiological, medical, and technological aspects and bibliography / Jeremija Lj. Rašić, Joseph A. Kurmann. (Fermented fresh milk products and their cultures ; v. 2) (Experientia. Supplementum ; v. 39)

Bifidobacteria and their role : microbiological, nutritional-physiological, medical, and technological aspects and bibliography / Jeremija Lj. Rašić, Joseph A. Kurmann.

(Fermented fresh milk products and their cultures ; v. 2) (Experientia. Supplementum ; v. 39)

国立国会図書館請求記号: RA627-A1
国立国会図書館書誌ID: 000003109000

資料種別: 図書

著者: Rašić, Jeremija Lj., 1922-ほか

出版者: Birkhäuser Verlag

出版年: 1983.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 295 p. : ill. ; 24 cm.

NDC: -

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 3764312149
タイトル: Bifidobacteria and their role : microbiological, nutritional-physiological, medical, and technological aspects and bibliography / Jeremija Lj. Rašić, Joseph A. Kurmann.
シリーズタイトル: Fermented fresh milk products and their cultures ; v. 2
Experientia. Supplementum ; v. 39
著者標目: Rašić, Jeremija Lj., 1922-
Kurmann, Joseph A., 1931-
出版事項: Basel : Birkhäuser Verlag
Boston : Birkhäuser Verlag
出版年月日等: 1983.
出版年（W3CDTF）: 1983
数量: 295 p. : ill. ; 24 cm.
出版地（国名コード）: CH
本文の言語コード: eng
件名標目: 放線菌類. Hosenkinrui.
Bifidobacterium.
Bifidobacterium -- Industrial applications.
Actinomycetaceae.
Milk -- Microbiology nutrition.
Actinomycetaceae -- Bibliography.
LCC: QR82.A35
DDC: 589.9/2
NDLC: RA627
一般注記: Includes indexes.
書誌注記: Bibliography: p. 195-259.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: RA627-A1
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003109000
http://id.ndl.go.jp/bib/000003109000
LC control number: 82014781
https://lccn.loc.gov/82014781
整理区分コード: 211