Dietary fats and health / edited by E.G. Perkins and W.J. Visek.

• 資料種別: 図書
• タイトル: Dietary fats and health / edited by E.G. Perkins and W.J. Visek.
• シリーズタイトル: AOCS monograph ; 10
• 著者標目: Perkins, Edward George, 1934-; Visek, W. J.
• 出版事項: Champaign, Ill. : American Oil Chemists' Society
• 出版年月日等: c1983.
• 出版年（W3CDTF）: 1983
• 数量: viii, 978 p. : ill. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Lipids in nutrition -- Congresses.; Lipids -- Physiological effect -- Congresses.; Lipids -- Metabolism -- Disorders -- Congresses.; Health -- Congresses.; Dietary fats -- Congresses.; Dietary fats -- Adverse effects -- Congresses.; Nutrition -- Congresses.; Disease -- Etiology -- Congresses.
• LCC: QP751
• DDC: 612/.397
• NDLC: M15; SC
• 一般注記: Papers from a conference held in Chicago on December 6-11, 1981.
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: M15-A4698
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003115566; http://id.ndl.go.jp/bib/000003115566
• LC control number: 83007106; https://lccn.loc.gov/83007106
• 整理区分コード: 211