Analysis of oils and fats / edited by R.J. Hamilton and J.B. Rossell.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0853343853
• タイトル: Analysis of oils and fats / edited by R.J. Hamilton and J.B. Rossell.
• 著者標目: Hamilton, R. J. (Richard John); Rossell, J. B.
• 出版事項: London : Elsevier Applied Science Publishers; New York : Elsevier Applied Science Publishers; New York, NY, USA : Elsevier Applied Science Publishers; London : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.; New York : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.; New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.
• 出版年月日等: c1986.
• 出版年（W3CDTF）: 1986
• 数量: x, 441 p. : ill. ; 23 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 油脂. Yusi.; 分析化学. Bunsekikagaku.; Oils and fats -- Analysis.
• LCC: TP671
• DDC: 664/.3
• NDLC: PA545
• 書誌注記: Includes bibliographies and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA545-A3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003139947; http://id.ndl.go.jp/bib/000003139947
• LC control number: 85020637; https://lccn.loc.gov/85020637
• 整理区分コード: 211

目次

CONTENTS

Foreword/ v

List of Contributors/ ix

1．　Classical Analysis of Oils and Fats/ 1

2．　National and International Standardisation of Analytical Methods/ 91