European food composition tables in translation / L. Arab, M. Wittler, G. Schettler.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0387173935 (U.S. : pbk.)
• タイトル: European food composition tables in translation / L. Arab, M. Wittler, G. Schettler.
• シリーズタイトル: Veröffentlichungen aus der Geomedizinischen Forschungsstelle der Heidelberger Akademie der Wissenschaften; Supplement zu den Sitzungsberichten der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Klasse ; Jahrg. 1987
• 著者標目: Arab, L. (Lenore) , 1953-; Wittler, M. (Marion) , 1919-; Schettler, Gotthard ( 00455529 )典拠
• 出版事項: Berlin : Springer-Verlag; New York : Springer-Verlag
• 出版年月日等: c1987.
• 出版年（W3CDTF）: 1987
• 数量: viii, 155 p. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: DE
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 食品化学. Syokuhinkagaku.; 栄養. Eiyo.; ヨーロッパ. Yoroppa.; Food -- Composition -- Tables.; Food -- Analysis -- Tables.; Diet -- Europe -- Tables.
• LCC: TX531
• DDC: 641.1
• NDLC: PC25
• 一般注記: "Compilation of the introductory material included in the most recent edition of 21 published food composition tables of 14 European countries"--Introd.
• 書誌注記: Includes bibliographies.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-A12
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003170047; http://id.ndl.go.jp/bib/000003170047
• LC control number: 87009432; https://lccn.loc.gov/87009432
• 整理区分コード: 211

目次

Table of Contents

Denmark: Levnedsmiddeltabeller/ 1

Federal Republic of Germany: Food Composition and Nutrient Tables 1986/87 Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie/ 17

Finland: Food Composition Table/ 27

Finland: Mineral Element Table/ 31