Soy protein and national food policy / edited by F.H. Schwarz.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0813376327 (alk. paper)
• タイトル: Soy protein and national food policy / edited by F.H. Schwarz.
• 著者標目: Schwarz, F. H.
• 出版事項: Boulder : Westview Press
• 出版年月日等: 1988.
• 出版年（W3CDTF）: 1988
• 数量: x, 349 p. : ill. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 大豆. Daizu.; 植物性蛋白食品. Syokubutuseitanpakusyokuhin.; 食糧政策 (地理区分) Syokuryoseisaku.; Soybean products.; Plant proteins as food.; Food supply -- Government policy.
• LCC: TP438.S6
• DDC: 338.1/7334
• NDLC: DL698
• 一般注記: "Published in cooperation with Protein Technologies International, a subsidiary of the Ralston Purina Company"--Prelim. p.
• 書誌注記: Includes bibliographies.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL698-A3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003182756; http://id.ndl.go.jp/bib/000003182756
• LC control number: 88003787 //r89; https://lccn.loc.gov/88003787
• 整理区分コード: 211