Handbook of vitamins / edited by Lawrence J. Machlin. 2nd ed., rev. and expanded. (Food science and technology ; 40)

Handbook of vitamins / edited by Lawrence J. Machlin.

2nd ed., rev. and expanded.

(Food science and technology ; 40)

国立国会図書館請求記号: SC91-A9
国立国会図書館書誌ID: 000003194713

資料種別: 図書

著者: Machlin, Lawrence J., 1927-

出版者: M. Dekker

出版年: c1991.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: x, 595 p. : ill. ; 26 cm.

NDC: -

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0824783514
タイトル: Handbook of vitamins / edited by Lawrence J. Machlin.
版: 2nd ed., rev. and expanded.
シリーズタイトル: Food science and technology ; 40
タイトル標目: Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 40.
著者標目: Machlin, Lawrence J., 1927-
出版事項: New York : M. Dekker
出版年月日等: c1991.
出版年（W3CDTF）: 1991
数量: x, 595 p. : ill. ; 26 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: ビタミン. Bitamin.
栄養. Eiyo.
Vitamins.
Vitamins in human nutrition.
LCC: QP771
DDC: 612.3/99
NDLC: SC91
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: SC91-A9
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003194713
http://id.ndl.go.jp/bib/000003194713
LC control number: 90041640
https://lccn.loc.gov/90041640
整理区分コード: 211

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