Foods from the Far East : buying and cooking the staple food of China, Japan and Southeast Asia / Bruce Cost.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0712639411
• タイトル: Foods from the Far East : buying and cooking the staple food of China, Japan and Southeast Asia / Bruce Cost.
• 著者標目: Cost, Bruce.
• 出版事項: London : Century
• 出版年月日等: 1990.
• 出版年（W3CDTF）: 1990
• 数量: 250 p. : ill. ; 25 cm.
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 料理. Ryori.; 食物 (地理区分) Syokumotu.; 日本. Nihon.; 東南アジア. Tonan′azia.; 中国. Tyugoku.
• NDLC: EF27; GB
• 一般注記: "A Jill Norman book."; Includes index.; Bibliography: p. 241-242.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-A88
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003196177; http://id.ndl.go.jp/bib/000003196177
• 整理区分コード: 211