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図書
Les secrets de la casserole / Hervé This.
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Les secrets de la casserole / Hervé This.
国立国会図書館請求記号
PC25-A28
国立国会図書館書誌ID
000003234408
資料種別
図書
著者
This, Hervé
出版者
Belin
出版年
c1993.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
222 p. : ill. ; 26 cm.
NDC
-
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資料に関する注記
一般注記:
Includes index.
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
図書
ISBN
270111585X
タイトル
Les secrets de la casserole / Hervé This.
著者標目
This, Hervé
(
00734073
)
典拠
出版事項
[Paris] : Belin
出版年月日等
c1993.
出版年(W3CDTF)
1993
数量
222 p. : ill. ; 26 cm.
出版地(国名コード)
FR
本文の言語コード
fre
件名標目
食品.
Syokuhin.
食品化学.
Syokuhinkagaku.
食品工学.
Syokuhinkogaku.
料理.
Ryori.
NDLC
PC25
一般注記
Includes index.
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
PC25-A28
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000003234408
http://id.ndl.go.jp/bib/000003234408
目録規則
英米目録規則
整理区分コード
211
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