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Nutrition labeling handbook / edited by Ralph Shapiro. (Food science and technology ; 69)

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Nutrition labeling handbook / edited by Ralph Shapiro.

(Food science and technology ; 69)

国立国会図書館請求記号
PC25-A32
国立国会図書館書誌ID
000003239270
資料種別
図書
著者
Shapiro, Ralph.
出版者
Marcel Dekker
出版年
c1995.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xv, 704 p. : ill. ; 24 cm.
NDC
-
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紙

資料種別
図書
ISBN
0824792858 (hardcover : alk. paper)
タイトル
Nutrition labeling handbook / edited by Ralph Shapiro.
シリーズタイトル
Food science and technology ; 69
タイトル標目
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 69.
著者標目
Shapiro, Ralph.
出版事項
New York : Marcel Dekker
出版年月日等
c1995.
出版年（W3CDTF）
1995
数量
xv, 704 p. : ill. ; 24 cm.