Restaurant and health-food kitchen : management / G.F. Seto ; with the collaboration of J.V. Seto ... [et al.].

• 資料種別: 図書
• タイトル: Restaurant and health-food kitchen : management / G.F. Seto ; with the collaboration of J.V. Seto ... [et al.].
• 著者標目: Seto, G. F. (Gunduz F.)
• 出版事項: Mandaluyong [Philippines] : [G. F. Seto]
• 出版年月日等: 1995.
• 出版年（W3CDTF）: 1995
• 数量: iii, 60 leaves ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: PH
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 料理店. Ryoriten.; 厨房設備. Tyubosetubi.
• NDLC: DH475
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-A9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003240786; http://id.ndl.go.jp/bib/000003240786
• 整理区分コード: 211