Encyclopedia of food and color additives / George A. Burdock.

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資料種別: 図書
ISBN: 0849394120 (v. 1 : acid-free paper)
0849394139 (v. 2 : acid-free paper)
0849394147 (v. 3 : acid-free paper)
ISBN（セット）: 0849394163 (set : acid-free paper)
タイトル: Encyclopedia of food and color additives / George A. Burdock.
著者標目: Burdock, George A.
出版事項: Boca Raton : CRC Press
Tokyo : CRC Press
出版年月日等: c1997.
出版年（W3CDTF）: 1997
数量: 3 v. (xxxvii, 3153 p.) : ill. ; 26 cm.
並列タイトル等: Food and color addictives
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: 食品添加物. Syokuhintenkabutu.
食品着色料. Syokuhintyakusyokuryo.
Food additives -- Encyclopedias.
Coloring matter in food -- Encyclopedias.
LCC: TX553.A3
DDC: 664/.06/03
NDLC: PC2
PC25
書誌注記: Includes bibliographical references and indexes.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PC2-A10
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003263930
http://id.ndl.go.jp/bib/000003263930
LC control number: 96042689
https://lccn.loc.gov/96042689
整理区分コード: 211