Food emulsion and foams : theory and practice : Symposia : Annual meeting : Nov 1989, San Francisco, CA. (AIChE Symposium Series ; 86(277))

Food emulsion and foams : theory and practice : Symposia : Annual meeting : Nov 1989, San Francisco, CA.

(AIChE Symposium Series ; 86(277))

資料に関する注記

一般注記：: Papers.Index term: food emulsion ; foams ; AIChE.BL shelfmark: 0773.0719 no 277 1990.

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資料種別: 図書
ISBN: 0816904944 (pbk)
タイトル: Food emulsion and foams : theory and practice : Symposia : Annual meeting : Nov 1989, San Francisco, CA.
シリーズタイトル: AIChE Symposium Series ; 86(277)
著者標目: American Institute of Chemical Engineers.
出版事項: New York, N.Y. : American Institute of Chemical Engineers
出版年月日等: 1990.
出版年（W3CDTF）: 1990
数量: v.
並列タイトル等: food emulsion ; foams ; AIChE
NDLC: M17
PC
一般注記: Papers.
Index term: food emulsion ; foams ; AIChE.
BL shelfmark: 0773.0719 no 277 1990.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: M17-91-2138
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003483520
http://id.ndl.go.jp/bib/000003483520
UKMARC番号: G01551808
整理区分コード: 215