Water relationships in foods : advances in the 1980s and trends for the 1990s : Symposium : 197th National meeting : Apr 1989, Dallas, TX. (Advances in Experimental Medicine and Biology ; 302)

Water relationships in foods : advances in the 1980s and trends for the 1990s : Symposium : 197th National meeting : Apr 1989, Dallas, TX.

(Advances in Experimental Medicine and Biology ; 302)

国立国会図書館請求記号: M17-92-1187
国立国会図書館書誌ID: 000003485800

資料種別: 図書

著者: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.

出版者: Plenum Press

出版年: 1991.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: v.

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: Papers.Index term: water relationships ; foods ; ACS.BL shelfmark: 0706.050 vol 302 1991.

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0306439360
タイトル: Water relationships in foods : advances in the 1980s and trends for the 1990s : Symposium : 197th National meeting : Apr 1989, Dallas, TX.
シリーズタイトル: Advances in Experimental Medicine and Biology ; 302
著者標目: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.
出版事項: New York : Plenum Press
出版年月日等: 1991.
出版年（W3CDTF）: 1991
数量: v.
並列タイトル等: water relationships ; foods ; ACS
NDLC: M17
PC
一般注記: Papers.
Index term: water relationships ; foods ; ACS.
BL shelfmark: 0706.050 vol 302 1991.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: M17-92-1187
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003485800
http://id.ndl.go.jp/bib/000003485800
UKMARC番号: G01717423
整理区分コード: 215