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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- フード システム ノ チリガクテキ ケンキュウ : サンチ ト ショウヒチ ノ トウゴウテキ コウサツ
- 著者・編者
- 荒木一視 [著]
- 著者標目
- 荒木, 一視, 1964- アラキ, ヒトシ, 1964- ( 00872133 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2000]
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 1冊
- 授与機関名
- 広島大学
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