免疫化学的・臨床的評価に基づいた低アレルゲン化全卵の調製とその調理方法の開発

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 免疫化学的・臨床的評価に基づいた低アレルゲン化全卵の調製とその調理方法の開発
• タイトルよみ: メンエキ カガクテキ リンショウテキ ヒョウカ ニ モトズイタ テイアレルゲンカ ゼンラン ノ チョウセイ ト ソノ チョウリ ホウホウ ノ カイハツ
• 著者・編者: 小澤慶子 [著]
• 著者標目: 小澤, 慶子 オザワ, ケイコ
• 出版事項: [小澤慶子]
• 出版年月日等: 2002
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 1冊
• 授与機関名: 川崎医療福祉大学
• 授与年月日: 平成14年3月14日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2002
• 報告番号: 甲第19号
• 学位: 博士 (健康科学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2002-D333
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003534748; http://id.ndl.go.jp/bib/000003534748
• 整理区分コード: 213