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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Dong-hao Jin [著]
- 著者標目
- 金, 東浩 キン, トウコウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2002]
- 出版年(W3CDTF)
- 2002
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- タンパク質資源からの機能性素材の開発 タンパクシツ シゲン カラ ノ キノウセイ ソザイ ノ カイハツ
- 授与機関名
- 東北大学
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