においの受容

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-89479-060-2
• タイトル: においの受容
• タイトルよみ: ニオイ ノ ジュヨウ
• 著者・編者: 渋谷達明, 外池光雄 編著
• シリーズタイトル: アロマサイエンスシリーズ21 ; 1
• 著者標目: 渋谷, 達明, 1931- シブヤ, タツアキ, 1931- ( 00070533 )典拠; 外池, 光雄, 1944- トノイケ, ミツオ, 1944- ( 00339123 )典拠
• 出版事項: 東京 : フレグランスジャーナル社
• 出版年月日等: 2002.11
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 272p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: におい ニオイ ( 00568532 )典拠; 嗅覚 キュウカク ( 00567327 )典拠
• NDC9版: 481.37 : 一般動物学
• NDLC: RA421
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 5400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA421-H2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003606110; http://id.ndl.go.jp/bib/000003606110
• 全国書誌番号: 20350329
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 香りの科学と技術情報を網羅した全書創刊（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

序/ III

はじめに/ IV

執筆者一覧/ V

1. におい物質の化学

1. 香り成分の化学/ 1