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地域資源活用食品加工総覧 11(素材編)

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地域資源活用食品加工総覧. 11(素材編)

国立国会図書館請求記号
PC21-H8
国立国会図書館書誌ID
000003614865
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2001.9-2018.12
資料形態
ページ数・大きさ等
冊 (加除式) ; 26cm
NDC
588
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資料詳細

内容細目:

果樹・樹木、きのこ(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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目次

  • カラー口絵

  • 果樹・樹木

  • アキグミ

  • 加工の歴史・動向と農村加工/ 3

    大沢章

  • 世界での加工/ 3

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
チイキ シゲン カツヨウ ショクヒン カコウ ソウラン
巻次・部編番号
11(素材編)
出版年月日等
2001.9-2018.12
出版年(W3CDTF)
2001
2018
数量
冊 (加除式)
大きさ
26cm
出版地(国名コード)
JP