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近現代の食文化

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近現代の食文化

国立国会図書館請求記号
GD51-G189
国立国会図書館書誌ID
000003634967
資料種別
図書
著者
石川寛子, 江原絢子 編著
出版者
弘学出版
出版年
2002.4
資料形態
ページ数・大きさ等
203p ; 22cm
NDC
383.81
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-87492-177-9
タイトルよみ
キンゲンダイ ノ ショクブンカ
著者・編者
石川寛子, 江原絢子 編著
著者標目
石川, 寛子, 1930- イシカワ, ヒロコ, 1930- ( 00190719 )典拠
江原, 絢子, 1943- エハラ, アヤコ, 1943- ( 00672792 )典拠
出版年月日等
2002.4
出版年(W3CDTF)
2002
数量
203p