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新宿中村屋シェフが教えるカリー・スパイス料理 (旭屋出版mook)

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新宿中村屋シェフが教えるカリー・スパイス料理

(旭屋出版mook)

国立国会図書館請求記号
EF27-G4848
国立国会図書館書誌ID
000003638404
資料種別
図書
著者
中村屋 監修
出版者
旭屋出版
出版年
2001.8
資料形態
ページ数・大きさ等
96p ; 26cm
NDC
596.3
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資料詳細

要約等:

中村屋のインドカリーは昭和2年に誕生した本邦初の純インド式カリー。長年多くのファンを引きつけてきたこの魅力のカリーの秘密と秘伝のレシピを一挙公開。魚や野菜などの直伝創作スパイス料理も収録。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7511-0263-X
タイトルよみ
シンジュク ナカムラヤ シェフ ガ オシエル カリー スパイス リョウリ
著者・編者
中村屋 監修
シリーズタイトル
著者標目
中村屋 ナカムラヤ ( 00333972 )典拠
出版年月日等
2001.8
出版年(W3CDTF)
2001