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【基礎・評価編】
第1章 乳化技術の最新動向
1 はじめに/ 3
2 界面活性剤を利用した乳化法/ 4
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北日本
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 576.8-ｷﾉ
- 図書登録番号：
- 105573973
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88231-345-6
- タイトルよみ
- キノウセイ エマルション ノ ギジュツ ヒョウカ ト ソノ オウヨウ
- 著者・編者
- 角田光雄 監修
- 著者標目
- 角田, 光雄, 1934- ツノダ, テルオ, 1934- ( 00086642 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2002
- 数量
- 266p