食生活の変化とフードシステム

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-541-02777-1
• タイトル: 食生活の変化とフードシステム
• タイトルよみ: ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
• 著者・編者: 豊川裕之, 安村碩之 編
• シリーズタイトル: フードシステム学全集 ; 第2巻
• シリーズ著者・編者: 高橋正郎 監修
• 著者標目: 豊川, 裕之, 1932- トヨカワ, ヒロユキ, 1932- ( 00085845 )典拠; 安村, 碩之, 1943- ヤスムラ, ヒロユキ, 1943- ( 00825065 )典拠; 高橋, 正郎, 1932- タカハシ, マサオ, 1932- ( 00077865 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農林統計協会
• 出版年月日等: 2001.10
• 出版年（W3CDTF）: 2001
• 数量: 382p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: フードシステム フード システム ( 001278029 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC9版: 588.09 : 食品工業
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 4000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-G134
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003647268; http://id.ndl.go.jp/bib/000003647268
• 全国書誌番号: 20296394
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食生活の変貌が食料生産に与えた影響を考察（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））