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野菜料理百科事典 3(にがな~わら)

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野菜料理百科事典. 3(にがな~わら)

国立国会図書館請求記号
EF27-G5002
国立国会図書館書誌ID
000003656140
資料種別
図書
著者
大阪あべの辻調理師専門学校, 五明紀春, 湯浅浩史 監修
出版者
講談社
出版年
2002.7
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 31cm
NDC
596.37
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-06-250223-2
タイトルよみ
ヤサイ リョウリ ヒャッカ ジテン
巻次・部編番号
3(にがな~わら)
著者・編者
大阪あべの辻調理師専門学校, 五明紀春, 湯浅浩史 監修
著者標目
五明, 紀春, 1942- ゴミョウ, トシハル, 1942- ( 00148536 )典拠
湯浅, 浩史, 1940- ユアサ, ヒロシ, 1940- ( 00098217 )典拠
辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )典拠
出版事項
出版年月日等
2002.7
出版年(W3CDTF)
2002