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第1章 機能性食品とは (定義と登場の背景)
1 はじめに/ 1
2 機能性食品はなぜ登場してきたか/ 2
2.1 食品の機能/ 2
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８／ＫＩ
- 図書登録番号：
- 1106917998
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588 ｷﾉ
- 図書登録番号：
- 01100128543
千葉市中央図書館
紙
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 588//
- 図書登録番号：
- 0234806529
近畿
奈良県立図書情報館
紙- 請求記号：
- 588-カメワ
- 図書登録番号：
- 111078267
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88231-734-6
- タイトル
- タイトルよみ
- キノウセイ ショクヒン ノ カイハツ
- 著者・編者
- 亀和田光男 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 亀和田, 光男, 1922- カメワダ, ミツオ, 1922- ( 00659896 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2001