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日本料理の達人心得帖 : 日本料理界の第一人者が語る

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日本料理の達人心得帖 : 日本料理界の第一人者が語る

国立国会図書館請求記号
EF27-G5107
国立国会図書館書誌ID
000003678585
資料種別
図書
著者
小倉久米雄 著
出版者
旭屋出版
出版年
2002.2
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 19cm
NDC
596.21
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7511-0305-9
タイトルよみ
ニホン リョウリ ノ タツジン ココロエチョウ : ニホン リョウリカイ ノ ダイイチニンシャ ガ カタル
著者・編者
小倉久米雄 著
著者標目
小倉, 久米雄, 1927- オグラ, クメオ, 1927- ( 00758042 )典拠
出版年月日等
2002.2
出版年(W3CDTF)
2002
数量
223p