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目次
Part I 糖質の化学：
１章 生体分子の立体化学（不斉炭素と鏡像体／立体化学の表し方）
２章 単糖（単糖の構造／環状構造をもつ単糖／単糖の立体配座／単糖の反応／天然由来の単糖誘導体）
３章 多糖（二糖類／天然の二糖／二糖の構造を決める／多糖類）
Part II 脂質の化学：
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関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 464.1/ｱｲ/
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 464
- 図書登録番号：
- 2020485534
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 464.1/ｱｲ/
- 図書登録番号：
- 0020339263
東海・北陸
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 464.1-ｱ
- 図書登録番号：
- 115084691
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-4640-ｱ
- 図書登録番号：
- 129427571
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7598-0892-2
- タイトル
- タイトルよみ
- セイタイ ブンシ ノ カガク
- 著者・編者
- 相本三郎, 赤路健一 著
- 著者標目
- 相本, 三郎, 1947- アイモト, サブロウ, 1947- ( 00000710 )典拠赤路, 健一, 1954- アカジ, ケンイチ, 1954- ( 00895808 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2002
- 数量
- 158p