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目次
「食品設備機器事典」
第1編 原料加工
1章 洗浄技術と装置
根菜・果実洗浄機/ 3
1. 洗浄機械および装置の機構/ 3
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R588/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0113923973
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-S4
- 図書登録番号：
- 304268675
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 588R-ﾆ27
- 図書登録番号：
- 10441640
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588.03-11
- 図書登録番号：
- 80993876
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 588
- 図書登録番号：
- 2074513746
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88282-553-8
- タイトルよみ
- ショクヒン セツビ キキ ジテン : ショクヒン リュウツウ カコウ ギジュツ カンキョウ エイセイ : サイシン ギジュツ
- 著者・編者
- 食品設備・機器事典編集委員会 編
- 出版年月日等
- 2002.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2002
- 数量
- 1117, 424p
- 大きさ
- 27cm