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猫も知りたい魚の味 : 水産食品を科学する

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猫も知りたい魚の味 : 水産食品を科学する

国立国会図書館請求記号
PC91-G30
国立国会図書館書誌ID
000003685745
資料種別
図書
著者
鈴木たね子 著
出版者
成山堂書店
出版年
2002.9
資料形態
ページ数・大きさ等
189, 3p ; 19cm
NDC
667
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資料詳細

要約等:

おいしい魚や肴の正しい知識をやさしく解説(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-425-88011-0
タイトルよみ
ネコ モ シリタイ サカナ ノ アジ : スイサン ショクヒン オ カガクスル
著者・編者
鈴木たね子 著
著者標目
鈴木, たね子, 1926- スズキ, タネコ, 1926- ( 00138204 )典拠
出版年月日等
2002.9
出版年(W3CDTF)
2002
数量
189, 3p