The functional foods revolution : healthy people, healthy profits? / Michael Heasman and Julian Mellentin.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 1853836885
• タイトル: The functional foods revolution : healthy people, healthy profits? / Michael Heasman and Julian Mellentin.
• 著者標目: Heasman, Michael, 1958- ( 00879110 )典拠; Mellentin, Julian ( 00879111 )典拠
• 出版事項: London : Earthscan Publications
• 出版年月日等: 2001.
• 出版年（W3CDTF）: 2001
• 数量: xxii, 313 p. : ill. ; 23 cm.
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 食品工業 (地理区分) Syokuhinkogyo.; 食品. Syokuhin.; 健康法. Kenkoho.
• NDLC: DL681
• 一般注記: Includes index.; Bibliography: p. [295]-306.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-A28
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003693475; http://id.ndl.go.jp/bib/000003693475
• 整理区分コード: 211