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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 498.53 シヨ
- 51055704
横浜市立図書館
紙- 498.52383
- 2027213009
近畿
滋賀県立図書館
紙- 3-4985-ス
- 129537536
中国
山口県立山口図書館
紙- 498.5/N 2
- 006501787
四国
徳島県立図書館
紙- 498.5-スカ
- 00108176300
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7679-0260-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク ジッケンショ
- 著者・編者
- 菅原龍幸, 青柳康夫 編著
- 版
- 新版
- 著者標目
- 菅原, 竜幸, 1931- スガハラ, タツユキ, 1931- ( 00073985 )典拠青柳, 康夫, 1948- アオヤギ, ヤスオ, 1948- ( 00123949 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.5
- 出版年(W3CDTF)
- 2002