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北日本
青森県立図書館
紙- 498.51-サイシンシヨ-2003
- 10212851350
岩手県立図書館
紙- R498.51/サイ/
- 1103905806
秋田県立図書館
紙- R498.5/フサ/
- 121984777
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 498.51 サイ
- 28101034743
千葉県立西部図書館
紙- 49851/ 5/
- 1101828908
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書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-924737-70-4
- タイトルよみ
- サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : 1テン 80kcal アタリ ジュウリョウチ ショクヒン ノ ジュウリョウ メヤス ツキ : ゴテイバン
- 著者・編者
- 細谷憲政 監修全国調理師養成施設協会 編
- 版
- 第29版
- 著者標目
- 細谷, 憲政, 1925- ホソヤ, ノリマサ, 1925- ( 00013337 )典拠全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 00280986 )典拠
- 出版年月日等
- 2003.1
- 出版年(W3CDTF)
- 2003